Naujausi receptai
Kepenų maltiniai
Ingredientai
- 500 g. kepenų
- 3 batono riekelės
- 4 v.š. krakmolo
- 1 kiaušinis
- 1 svogūnas
- truputis druskos
- truputis muskatų
- 2 laurų lapeliai
- truputis aliejaus kepimui
- truputis džiūvėsėlių
- 2 st. pieno kepenims mirkyti
- 2 v.š. grietinės
Gamybos eiga
Svogūną susmulkiname ir pakepame keptuvėje su aliejumi. Kepenis apie 2 val mirkome piene. Po to sumalame kartu su piene arba sultinyje išmirkytu batonu, įdedame krakmolo, prieskonių, pakeptų svogūnų, įmušame kiaušinį ir išminkome. Jeigu tešla per skysta, įberiame kelis šaukštus džiūvėsėlių. Tada formuojame maltinukus, apvoliojame juos džiūvėsėliuose ir apkepame keptuvėje su aliejumi. Apkeptus maltinukus sudedame į puodą, užpilame tiek vandens, kad vos apsemtų maltinukus, įdedame grietinės, pipirų, druskos, 2 laurų lapelius ir troškiname. Patiekiame su virtomis bulvėmis ar bulvių koše, marinuotomis daržovėmis.
Gero apetito!
Pagaminai pagal šį receptą? Patiko? Atsiųsk nuotrauką info@alinosreceptai.lt