Naujausi receptai
Vištienos vyniotinis su kepenėlėmis
Ingredientai
- 6 vištų krūtinėlės
- truputis juodųjų maltų pipirų
- truputis druskos
Įdarui
- 1 pakelis šaldytų broilerių kepenėlių
- 1 svogūnas
- 2 kiaušiniai
- 2 virtos morkos
- 25 g. sviesto
- truputis juodųjų maltų pipirų
- truputis druskos
- truputis maltų muskatų
Gamybos eiga
Vištos krūtinėles įtriname pipirais, druska ir palaikome 2-3 val. Kepenėles pasūdome ir patroškiname nedideliame kiekyje vandens. Baigdami troškinti suberiame prieskonius. Atvėsusias kepenėles ir su sviestu pakeptus svogūnus sumalame mėsmale. Įmušame kiaušinius ir gerai išmaišome. Ant karščiui atsparios maistinės plėvelės išklojame vištų krūtinėles. Ant jų, per vidurį, dedame kepenėlių masę su šiaudeliais supjaustytomis morkomis. Susukame vyniotinį, perrišame jį virvele ir verdame 1-1,25 val. pasūdytame vandenyje. Po to paslegiame ir 12 val. laikome šaltai.
Gero apetito!
Pagaminai pagal šį receptą? Patiko? Atsiųsk nuotrauką info@alinosreceptai.lt